Aliments Terre

Sur le stand de Sur un Air de terre, les cuisinières et cuisiniers du groupe Aliments-Terre ont échangé avec le public et fait goûter leurs préparations lors du Carrefour des transitions (pestos, eaux florales, tisane de pelures de pommes …) Ils vous livrent ici les petits « plus » qui donnent aux recettes simples (un plat de […]

Des légumes de saison, de l’eau, du sel, des bocaux … et quelques conseils pour les débutants ! Les participants à l’atelier de la semaine passée ont pu repartir avec leurs préparations ! Le groupe Aliments-Terre.

Vous êtes débordés par les quantités récoltées au potager, ou simplement curieux de découvrir une méthode de conservation ancienne et naturelle? Venez participer à notre atelier lactofermentation le 27/09 de 10h00 à 12h00 à la MPT de Saint-Jean-Trolimon ! Nous pratiquerons sur différents légumes, merci de préciser la quantité et la nature des légumes (si

Vous avez participé ou proposé votre participation à des ateliers/animations autour de l’alimentation/cuisine au sein de Sur un Air de Terre ? Vous avez suivi nos interventions via notre lettre d’information ? Vous avez aimé les recettes d’Elodie ? Vous n’avez jamais participé, mais le projet vous intéresse ? Nous sommes un petit groupe de

Vous avez participé ou proposé votre participation à des ateliers/animations autour de l’alimentation/cuisine au sein de Sur un Air de Terre ? Vous avez suivi nos interventions via notre lettre d’information ? Vous avez aimé les recettes d’Elodie ? Vous n’avez jamais participé, mais le projet vous intéresse ? Nous sommes un petit groupe de

Nouvel atelier proposé par Elodie, secondée par Anne-Marie, dans le cadre du partenariat entre Sur un Air de Terre, Le Secours Populaire et la Biocoop de Pont-L’Abbé. Menu de mars : les plats de chez nous. Bruschetta (2 versions) Curry d’épinards, lentilles corail et thon en boîte Gâteau à la carotte Recette « en plus » :

Nouvel atelier proposé par Elodie, assistée de Katy et Geneviève, dans le cadre du partenariat entre Sur un Air de Terre, Le Secours Populaire et la Biocoop de Pont-L’Abbé. Menu de janvier : « un zeste de gourmandise ». Champignons « comme à la grecque » Risotto de poisson aux agrumes avec ses bâtonnets de céleri rôtis Salade de

Un partenariat entre Sur un Air de Terre, Le Secours Populaire et la Biocoop de Pont-L’Abbé permet de belles expériences culinaires et des rencontres animées autour des recettes de cuisine proposées par Elodie. Menu de janvier :  » cuisine du placard » Pour le chou façon embeurrée, il peut se réaliser avec du tofu fumé que

Jamais à cours d’idées, notre groupe « cuisine » sous la houlette d’Elodie, notre référente Atelier cuisine, propose d’expérimenter un atelier de cuisine « participative ». On vous explique … La proposition est d’organiser (avec votre amicale contribution) un atelier où chacun.e peut apporter une recette et nous pourrions ainsi constituer un menu qui serait préparé ensemble, avec entrée,