🚫 L’interdiction des nitrites au menu de l’Assemblée nationale

Les députés commencent à débattre ce mercredi d’un texte visant à interdire d’ici à 2025 aux fabricants de charcuterie d’utiliser des nitrites, des conservateurs controversés qui donnent une couleur rose au jambon cuit.

Jambon, saucisson… seront au menu de l’Assemblée nationale ce mercredi. Les députés sont appelés à débattre d’une proposition de loi qui prévoit une interdiction par étapes des nitrites d’ici à 2025. Mais l’avenir de ce texte, porté par le député MoDem du Loiret Richard Ramos, est incertain. Consulter et signer la cyberaction.